Roel van Gelder is een gepassioneerde chocolatier. In 2015 startte hij samen met zijn vrouw Sylvia Chocolaterie De Swaen in Kampen. Dankzij hun inzet en liefde voor het vak groeide de chocolaterie snel, waardoor het pand aan de Oudestraat al gauw te klein werd. Toen het naastgelegen pand vrijkwam, verhuisde De Swaen in 2022 naar deze ruimere locatie.
Roel staat bekend om zijn liefde voor Kampen en zijn creatieve chocoladecreaties. Hij ontwikkelde onder andere het beroemde “Rondje Kampen” – een selectie van chocoladeflikjes met afbeeldingen van monumenten uit de stad – en de Kamper Reep, een chocoladereep met het stadsfront van Kampen.
Zijn motto “Alleen ga je snel, maar samen kom je verder” past hem perfect. Roel werkt graag samen met lokale ondernemers, maar ook met collega-chocolatiers in het hele land.
Kortom, Roel van Gelder is een ambachtelijke vakman die traditie, creativiteit en lokale identiteit weet te verbinden in unieke chocoladebelevenissen.
Sinds 2024 is Ronald Reuvekamp mede-eigenaar van Chocolaterie De Swaen. Samen met Roel en Sylvia van Gelder bereidt hij met passie de mooiste chocoladecreaties. Zijn liefde voor verfijnde bonbons gaat hand in hand met zijn talent voor creativiteit, waarmee hij ook de uitstraling van de winkel versterkt.
Ronald laat zich graag uitdagen en neemt regelmatig deel aan chocoladevakwedstrijden. Met zijn verrassende en artistieke creaties behaalt hij vaak een plek in de top drie. Een bijzonder hoogtepunt is zijn Enigma-bonbon, die werd bekroond met de 2e prijs voor Beste Bonbon van Nederland.
Kortom, Ronald Reuvekamp is een ambachtelijke chocolatier en creatieve kracht die vernieuwing en vakmanschap samenbrengt in de chocolade van De Swaen.
Sylvia van Gelder is het vriendelijke gezicht van Chocolaterie De Swaen. Als partner van Roel en mede-eigenaar is zij verantwoordelijk voor de winkel en speelt zij een belangrijke rol in de dagelijkse beleving. Met haar warme ontvangst en oog voor detail weet ze een gastvrije sfeer te creëren waarin iedereen zich welkom voelt.
Bij binnenkomst word je direct verrast door de geur van verse chocolade en de prachtige presentatie van de bonbons en andere lekkernijen. Sylvia zorgt ervoor dat deze beleving klopt tot in de kleinste details – van de inrichting van de winkel tot de uitstraling van de producten.
Kortom, Sylvia van Gelder is niet alleen mede-eigenaar, maar ook de gastvrije kracht die De Swaen zijn warme en persoonlijke karakter geeft.
Roel, Sylvia en Ronald worden ondersteund door een enthousiast team van vakmensen. In het atelier zorgen zij met creativiteit en precisie voor de productie en decoratie van bonbons, repen, truffels en andere lekkernijen. In de winkel staan collega’s klaar om klanten gastvrij te ontvangen, uitleg te geven en iedere aankoop met zorg in te pakken.
Samen vormen zij het hart van De Swaen: vakmanschap, gastvrijheid en kwaliteit in elke creatie.
webrealisatie: Idem Dito Kampen